“我去那里就是为了挣钱”，张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。　　我一直觉得 ，在消费升级和主流消费群年轻化的今天，餐饮业存在巨大的品类品牌化机会
。　　几十个闭门羹　　又吃了闭门羹，这是两个月内的第几十个?霍涛记不清了。　　食材不统一，品质良莠不齐　　同时 ，由于海鲜很难存储和运输 ，统一供应的成本太高
，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐
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